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Pubblicata la nuova edizione di "Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano"
 L’Editoriale Fernando Folini, pluripremiato nel corso del 2007 per il libro "Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano" (Gourmand World Cookbook Awards, Libri da Gustare), ha appena pubblicato la nuova edizione di questo volume di successo.
Come nella prima le ricette - rigorosamente suddivise per regione di appartenenza - sono precedute da alcune pagine di interessanti curiosità e suggerimenti fondamentali per cucinare un’ottima pasta o una zuppa di pesce e ancora per realizzare un perfetto soffritto, un brodo vegetale o una besciamella.
Non mancano, accanto a ciascuna ricetta, le icone che indicano per ognuna se è priva di colesterolo, ricca di fibre o “ghiotta e dietetica”.
La nuova edizione in formato brossura è più economica e anche maneggevole, cosa, quest’ultima, cara soprattutto a chi fa pratica sul campo applicando i consigli e le ricette di Allan Bay e Patrizia Bollo direttamente in cucina.
Ne hanno dato notizia:
"Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano": l'Editoriale Folini tra i vincitori della XI edizione di "Libri da Gustare"
Sullo sfondo della gremita sala meeting dell'Hotel Golden Palace di Torino lo scorso 5 dicembre il libro "Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano", scritto da Allan Bay e Patrizia Bollo e pubblicato nel 2006 dall'Editoriale Fernando Folini, è stato premiato tra i partecipanti alla Edizione 2007 di "Libri da Gustare".
Il premio ai cinque finalisti (ventuno i titoli concorrenti) è stato consegnato da Claudia Ferraresi, presidente dell’Associazione Ca dj' Amis di La Morra e organizzatrice dell'evento.
"Questo riconoscimento ci soddisfa e ci appaga per il lavoro svolto insieme a Patrizia Bollo e Allan Bay, soprattutto perchè significa che i lettori che hanno votato il nostro libro ne hanno colto il messaggio fondamentale: è possibile mangiare sano rispettando la tradizione della grande cucina italiana", così commenta Fernando Folini, titolare della casa editrice premiata.
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“Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano” a Pechino per l'anno olimpico
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Il libro “Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano”, vincitore del Gourmand World Cookbook Awards quale miglior libro italiano per le categorie salute e nutrizione (Health+Nutrition) e cucina locale (Local Cookery), parteciperà alle numerose manifestazioni culturali che si terranno a Pechino durante tutto “l’anno olimpico” (settembre 2007- agosto 2008).
Sono stati gli stessi organizzatori del Gourmand a selezionarlo e a decidere di esporlo al Bejiing Publications Distribution Logistics Center (BPDLC), struttura che sarà inaugurata all’apertura della Fiera internazionale del libro di Pechino (settembre 2007) e creata per ospitare le contrattazioni internazionali dei diritti delle pubblicazioni straniere partecipanti alla fiera.
Sarà un’importante occasione per far conoscere alla Cina e a tutto il mondo questa bella opera che interpreta la cucina italiana tra tradizione regionale e esigenze di benessere e salute.
Ne hanno dato notizia:
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"Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano"
alla Fiera del Libro di Torino 2007
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- Venerdì 11 maggio 2007 alle ore 12.30 è stato presentato presso il Salotto Rai Eri l'elenco ufficiale dei venti titoli di Libri da gustare 2007. Tra questi è stato selezionato "Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano", presentato da uno degli autori: Patrizia Bollo.
L'iniziativa della Ca dj'Amis, giunta quest'anno alla undicesima edizione, parte da una selezione operata da una commissione formata da giornalisti, gourmet e semplici appassionati di venti titoli dell’editoria nazionale in tema di territorio, tradizioni, storia in relazione al gusto.
E' possibile votare fino al 30 novembre 2007 attraverso il sito www.libridagustare.it, e sul sito www.traspi.net, partner dell’iniziativa.
I cinque titoli più votati saranno premiati a fine anno.
- Il libro "Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano" ha partecipato alla prima edizione del concorso "Libri da incorniciare".
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“Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano. 510 ricette della grande tradizione italiana reinterpretate dagli autori: un aiuto per controllare il diabete e prevenire l’obesità”, il libro di ricette regionali per la salute scritto da Allan Bay e Patrizia Bollo, è finalista al Gourmand World Cookbook Award, il prestigioso concorso internazionale dedicato all’editoria enogastronomica, acquisendo il titolo di "Winner Gourmand Cookbook Awards". La giuria lo ha scelto come miglior libro italiano per le categorie salute e nutrizione (Health+Nutrition) e cucina locale (Local Cookery). Parteciperà alla finale del miglior libro gastronomico assoluto del 2006 che si svolgerà a Pechino dal 4 all’8 aprile 2007.
Ne hanno dato notizia:
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Il libro è stato presentato durante la Fiera Internazionale del Libro di Torino 2006 nell'ambito dell'iniziativa Fahrenheit Tram organizzata dal Consiglio Regionale del Piemonte.
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Recensioni TV
- Rai Sat Gambero Rosso nella puntata di "Bollito Misto" dell'11 maggio 2006
- RAI TG2 Eat Parade nella puntata del 14 maggio 2006
- Alice Sky Tv nella puntata di "Cara Alice" del 19 ottobre 2006
Recensioni Radio
- TRS Radio (Savigliano, CN), rubrica "Il posto delle parole", intervista di Livio Partiti al dr. Fernando Folini, sabato 10 giugno 2006 ore 10.00, durata 15 min.
- Radio Svizzera di Lingua italiana Rete Uno, rubrica "Il Pappamondo" a cura di Giacomo Newlin, presentazione del libro con intervento di Allan Bay, venerdì 6 ottobre 2006 ore 9.31
Recensioni online
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